Если вам интересно узнать о Болгарии не из официальных источников, а как бы "изнутри", читайте этот блог.
Я не буду писать вам о недвижимости в Болгарии, не буду затруднять вас коммерческими предложениями и предлагать купить компьютеры, автомобили или посетить реномированные болгарские курорты.
Но если вы решили переехать сюда или просто интересуетесь этой страной - приходите в гости.
Я покажу вам Болгарию, в которой живу уже более 36 лет.
В странах, которые являются членами Европейского Союза был объявлен конкурс детского рисунка "Космос и аэронавтика". Именем детей, занявших первое место в своей стране назовут сателлиты независимой навигационной спутниковой системы Европы "Галилео". 27 сателлитов стран -членов ЕС будут выпущены в космос поэтапно, в азбучном порядке. Два первых - болгарский и бельгийский полетят в октябре.
В Болгарии в конкурсе участвовало 400 детей, первое место было выбрано 3-членным жюри, в котором был и болгарский космонавт Александр Александров. Он сказал, что дети, участвующие в конкурсе очень талантливы и оригинальны в своих фантазиях. Был даже один ребенок, использовавший в своей картине космическую оптическую линзу. Основным детским посланием всех детских картин был мир. Почти все детские картины подчеркивали технические элементы в своих картинах, они смотрели вперед в будущее к новым планетам, галактикам, межпланетным полетам, встречам с инопланетянами и т.д..Очень трудно было выбрать первенца, но после суммирования результатов по исполнению трех критериев - соответствие с темой, оригинальность идеи и эстетический вид - картина 9-летней Натальи Николаевой из г. Варна победила.
Маленькая художница получила свою награду на официальной церемонии в Софии. Кроме того, что ее имя будет путешествовать в космосе, победительница получила сертификат и статуэтку, которая изображает настоящий сателлит, который носит ее имя. Наталия была приглашена лично присутствовать на пуске "ее" сателлита в космос 21 октября.
Победа Наталии не была случайной. Рисование - это ее любимое занятие. Она предпочитает пастели и очень часто рисует космос и морские глубины. Кроме того она занимается дизайном одежды и мечтает стать космонавтом. На победившей в конкурсе картине нарисованы два космонавта, которые встречаются на Марсе. Остальное - ясно без слов, один из космонавтов - болгарин, другой - из другой страны, они пожимают друг другу руки, потому что хотят, чтобы были мир и любовь и на Земле, и на Марсе, и во всей вселенной.
Приготовление: Яблоки нарезать на маленькие кубики, яйца взбить. Смешать сначала сухие продукты, потом - добавить все остальное. Хорошо размешать, потому что смесь получается довольно густая, и выложить в предварительно смазанную маслом форму для кекса (лучше всего получится в форме с дыркой посередине). Выпекать в предварительно нагретой духовке при средней (и ниже средней) температуре около 60 минут. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Продолжаем путешествовать по болгарскому Черноморью с севера на юг.
Несебыр
Несебыр - это курортный город, который сочетает в себе древнюю историю и современный пейзаж. Он является одним из самых живописных мест для морского отдыха и находится на маленьком полуострове. Кроме красивых и ухоженных пляжей, чистого моря, мягкого климата Несебыр предлагает вам возможность встречи с древностью в виде множества старинных памятников культуры.
Несебыр находится в 27 км от Бургаса и считается одним из самых древних европейских городов с фракийской и греческой историей.
Полуостров, на котором находится Несебыр - древний город Месембрия, в средневековии - Месемврия и позже - Несебыр, населен тысячи лет назад, в конце бронзовой эры. В городе до сих пор находят старинные предметы, свидетельствующие о богатой экономической, культурной и духовной жизни города. Собственные монеты здесь начали сечь в 440 г. до н.э.
С 72 г. до н.э. город был частью Римской империи, а частью болгарского государства он стал в 812 г., когда хан Крум завладел им и здесь начали селиться славяне и болгары.
Культурное наследство Несебыра сохраняется в 5-ти музейных коллекциях с экспонатами античности, средневековья е возрождения.
В старой части города есть 42 церкви, из которых действует только одна. Другие или законсервированы археологами, или превращены в картинные галереи.
Поморие
И вот наконец мы начинаем знакомиться с городом, в котором забываешь, что ты находишься в Болгарии, потому что отовсюду слышна русская речь.
Курорт Поморие расположен в 20-ти километрах севернее Бургаса (в 10 км от аэропорта Бургас) и в 18 км от Солнечного берега. на небольшом полуострове с песчаными пляжами. В 2 км к северу находится соленое Поморийское озеро, отделенное от моря песчаной косой. Мягкий климат, минеральные источники, лиманные грязи, теплое море и широкий песчаный пляж, огражденный дюнами, создают хорошие условия для климато – талассотерапии (раздел клинической медицины, изучающий свойства приморского климата, морской воды, водорослей, морских грязей и других продуктов моря и механизмы их действия на организм человека при лечебно-профилактическом применении. Термин талассотерапия введен французским врачом де Ла Боннардье. В настоящее время талассотерапия занимает одно из ведущих мест среди методов лечения и оздоровления многих мировых курортов). Город знаменит производством коньяков, вин, добычей морской соли и целебными грязями.
Как курорт Поморие известен еще с древних времен. На месте фракийского поселения на берегу Поморийского озера около 509 г до н.э. жители г. Аполония основали колонию Анхиало, которое означает «около соли». За лечебные свойства древние фракийцы и колонисты называли соленое Поморийское озеро «Священное озеро». Из века в век шла борьба за владение этим местом, а слух о городе, в котором «лечатся любые раны» распространялась с небывалой скоростью. После распада римской империи и образовании Византии, город Анхиало сохранили свое культурное, экономическое и военное значение. В Анхиало лечились императоры и высшие сановники.
В современных санаториях Помория лечат:
- детский церебральный паралич;
- заболевания опорно-двигательного аппарата;
- заболевания периферийной и центральной нервной системы;
Пляж в Помории обширен и покрыт темным песком, содержащим большое количество солей железа, а побережье поражает всех чистотой своей акватории, нежностью мелкопесчаных пляжей, а также ровностью и пологостью морского дна.
Единственный в юго-восточной части Болгарии действующий мужской монастырь Св. Георгия Победоносца, построенный в VII в. на месте фракийского святилища. Церковь Преображения Господня, построенная в 1763-64г., является самым старым из сохранившихся до наших дней зданий в городе. Перед главной иконой - „Спас в силах” находится каменная плита толщиной в 20-25 см с источником , воды которую христиане назвали «Слезами Христа». Церковь уникальна для всего христианского мира своим оригинальным архитектурным планом и богатой внутренней отделкой.
Наибольший интерес для российских туристов вызывает центральный соборный храм Рождества Пресвятой Богородицы, построенный в 1890 г. Иконы этой церкви были выполнены русскими мастерами в классическом стиле.
Большую славу Поморию принесло его отличное вино – «Поморийский димят». В этом районе находится одно из знаменитых винодельческих хозяйств – «Черноморско злато», где создаются лучшие болгарские вина и несомненно лучшая в стране ракия (если судить по ее популярности).
Поморие находится на полуострове и это создает все условия для морских развлечений: виндсерфинг, яхты, рыбная ловля. Жить в курортном городе и дышать чистым морским воздухом – уже только одно это замечательно!
Я думаю, что вы, друзья, сами догадались, что я "неровно дышу" к этому городу. Он уникален в своем разнообразии и не напрасно много русскоязычных граждан покупают квартиры в Помории, чтобы не только отдыхать но и жить здесь. Если вам захочется тоже купить себе кусочек счастья, напишите на grig2011@abv.bg Я познакомлю вас с высококлассными специалистами, которые строят качественные дома в Помории и уверяю - вы не пожалеете!
Независимо от того, что я не люблю говорить о политике, сегодня хотелось бы высказать мнение об одном событии, которое произошло в Софии 18 июня (по совпадению - в день рождения Георгия Димитрова). Но вначале - немного истории.
Памятник Советской армии находится в центре Софии. Он воздвигнут в 1954 г. и в настоящее время является предметом горячих дискуссий. Его защитники твердят, что памятник символизирует уважение и признательность болгарского народа к вкладу Красной армии в победу над нацистской Германией во Второй мировой войне, противники подчеркивают роль советских войск в насильственном установлении в Болгарии коммунистического управления в советском стиле.
В пятницу ночью памятник был осквернен неизвестным "художником" в стиле граффити. На фотографиях видно, что красноармейцев на барельефе на памятника раскрасили в героев американских мультипликационных фильмов: Супермена, Человека Паука, Санта Клауса, Джокера и других. Софийская община разыскивает автора, полиция имеет его фотографию и обещает в ближайшее время поймать художника и санкционировать его на сумму 2500 евро или заставить почистить памятник.
Вот мнение представителя управляющей партии "Герб": " Пока политики месяцами спорят о судьбе памятника, молодежь дала свой ответ. Перекраска воинов в современных популярных героев показывает, как рушатся стереотипы и предрассудки и как можно оживить одно знакомое место".
Центральный болгарский телевизионный канал взял интервью у людей, находящихся в этот день парад памятником. Вот несколько мнений:
- Памятники устанавливают, чтобы напомнить определенные события, а не для того, чтобы веселиться!
- Грустно, что кто-то осмелился сделать это!
- Это не вандализм, это искусство! Видите как это свежо!
- У меня смешанные чувства, потому что нельзя рисовать по памятникам. Но идея интересная, как это автору удалось сделать все незаметно! . . . Интересно и то, что со стороны Российского посольства реакции нет.
А теперь - мое мнение. Свое "творение" художник назвал "В ногу со временем" и этим все сказано. Это не столько осквернение памятника, сколько пощечина политикам. Дальше думайте сами!
Продолжаем знакомиться с волшебной болгарской народной песней. Первая песня - в исполнении женского вокального состава с магическим названием "Мистерия болгарских голосов". Хор был основан в 1952 г. как хор болгарского радио и телевидения и с годами утвердился как лучший в Болгарии. Из хора постепенно сформировался состав из 24 человек, на него обратил внимание Марсель Селье - горный инженер, который находился в Болгарии и записывал понравивщиеся ему народные песни. Он дал составу имя "Мистерия болгарских голосов" и издал за границей 4 альбома с их исполнениями. После этого слава их стала мировой, они триумфально выступали на сценах Европы, Азии, Америки и Африки, неоднократно были номинированы на музыкальную премию "Грамми" и получили ее в 1990 году. Послушав "Мистерию...", Джордж Харисон (ведущий гитарист группы "Битлс") сказал, что болгарские песни - самая прекрасная музыка на планете.
Послушайте "Мистерию..."
"Зацвел цветок разноцветный". Слушайте и смотрите болгарскую обстановку и интерьер.
"Ель сгибается и гнется" - свадебная песня. Послушайте и посмотрите некоторые болгарские свадебные обычаи.
Я слышала "Песню о Святом Георгии" в исполнении греков, цыган и состава Горана Бреговича. Болгары считают ее своей народной песней. А в видеосюжете, который я нашла, эту песню сопровождают кадры из нашего фильма "Табор уходит в небо". Песня красивая, давайте послушаем.
Продолжаем наше путешествие с севера на юг по известнейшим курортам болгарского Черноморья.
Обзор
Еще лет 5 назад я бы не включила этот курортный городок в список крупных курортов Болгарии, но в настоящее время Обзор превратился в интересный современный курорт не только с точки зрения наличия современных сооружений и аттракционов, но и как место полноценного, здорового и познавательного отдыха.
Обзор расположен почти на равных расстояниях от Варны и Бургаса. Это один из старейших городов болгарского Черноморья и в древности он носил имя Хелиополис (Город Солнца). Во времена римской империи здесь был построен храм Юпитера и сегодня в городском парке можно рассмотреть его руины. Туристы, которые интересуются историей найдут здесь множество исторических достопримечательностей времен римской империи и турецкого ига.
Обзор славится своим длинным 8-ми километровым пляжем. Температура воздуха в районе г. Обзор летом доходит до 31°C, а вода сохраняет температуру между 20°C и 25°C целых 7 месяцев.
В 14 км от Обзора расположен нос Эмине, на котором находится разрушенная временем крепость Эмона. Легенда гласит, что здесь родился тракийский царь Рец, который участвовал в Троянской войне (согласно "Иллиаде"). Нос Эмине условно разделяет северное и южное черноморие. Он представляет собой 60-ти метровую скалу, вокруг которой на расстоянии до 250 м в море находятся сотни мелких скал. Это очень опасное место для лодок и кораблей, поэтому на нем расположен действующий маяк.
Святой Влас
В подножии южных склонов гор Стара планина, в 40 км севернее Бургаса находится г. Святой Влас. Во 2-м веке его основали древние траки и дали ему имя Лариса. Только в 14 веке его переименовали на имя покровителя торговцев, животноводов и лечителей.
В 1963 г. Святой Влас был объявлен климатическим морским курортом. Особенную популярность город получил после того, как там построили самую большую в Болгарии пристань, вмещающую до 300 яхт. Благодаря своему современному виду этот курорт называют "Новой жемчужиной Черноморья" или болгарским Сен Тропе. Город привлекает туристов превосходным сочетанием гор и моря. Климатические условия здесь особенно благоприятны для лечения болезней легких. Не напрасно в 1 км от курорта располагается единственный в Болгарии Морской санаторий.
Солнечный Берег
Проектирование курорта Солнечный Берен началось в 1957 г., а строительство - в 1958 г. Вместе со строительством начали сооружать и лесопарк, в котором засадили 300 тыс. деревьев, 770 тыс. кустарников, 100 тыс. роз и 200 тыс. дюнных трав. На этом самом известном и крупном в те времена курорте за период 1959 - 1988 г. отдохнуло более 7 млн человек.
Длинна пляжа Солнечного Берега составляет 10 км, ширина - 30 - 60 см, песок - мелкий, золотистый.
Кроме большого списка развлечений (серфинг, водные лыжи, яхты, теннис, конная база, боулинг, закрытые и открытые бассейны, мини-гольф), курорт ежегодно является базой проведения различных международных фестивалей ("Золотой Орфей"), дней симфонической музыки, ревю, пляжных состязаний.
К сожалению слава курорта Солнечный Берег как рая семейного отдыха, тишины и спокойствия ушла в историю. Курорт явно перезастроили. Сказочный ландшафт тысячелетних дюн с аттракцией из верблюдов и лонгозного (подводного) леса безвозвратно уничтожен. Комплекс превратился из сезонного курорта в место постоянного проживания с соответствующими этому экономическими и инфраструктурными переменами.
Знаете, как переводится на русский язык болгарское слово "Ягода"? Клубника! Говорят, что в этом году клубника очень вкусная и урожаи большие. Вот из нее-то мы и приготовим сейчас 2 простых десерта.
Клубничный торт из печенья с шоколадом
Продукты: 250 - 300 мл молока, пакет печенья, 1 шоколад, 200 мл сметаны, 250 - 300 г клубники, 1/2 чашки сахарной пудры, 1 ст. л. сахара, 1 пакет ванилина.
Для соуса: 100 мл молока, 1 ст. л. крахмала, 1 шоколад, 1 капля эссенции рома
Приготовление: сметану с сахарной пудрой разбить миксером до получения глянца. Клубнику с сахаром превратить в пюре и добавить к сметане. Туда же положить ванилин.
Печенье обмакнуть в молоко и уложить в 1 слой в форму для торта, сверху - толстый слой крема. Продолжаем в том же духе, пока не кончатся материалы. Последний слой крема посыпаем тертым шоколадом.
Из продуктов для соуса делаем соус и при сервировке поливаем им кусок торта.
Клубника с процеженным кислым молоком и корицей
Продукты: 250 - 300 г клубники, 1 банан, 200 г. процеженного кислого молока (примерно 4 ст. ложки), 1 ст. ложка меда, 3-4 щепотки корицы.
Приготовление: Клубнику и банан мелко нарезаем. Отдельно смешиваем молоко, мед и корицу и заливаем этой смесью нарезанные плоды. Все!
Рассказывая вам об известных в Болгарии личностях, таких как Нешка Робева, Стефка Костадинова, Силви Вартан, Райна Кабаиванска, я упомянула имя проф. Аксинии Джуровой, которая вместе с ними получила в 2008 г. награду "Золотая болгарская роза" за свою благотворительную деятельность. Сегодня я расскажу вам о ней.
Отец Аксинии - ген. Добри Джуров в 1947 г. окончил Военную академию им. Фрунзе , а в 1959 г. - Военную академию генерального штаба в Москве. С 1962 г - министр обороны Болгарии. Участвовал в снятии Тодора Живкова с поста Генерального секретаря ЦК БКП.
Аксиния Джурова родилась в 1942 г. в Софии, где и окончила высшее образование по специальности "Болгарская филология". С 1969 г. она специализируется по истории византийского искусства в Московском государственном университете, в 1972 г. в Белграде, а в 1975 г. в Париже. В этот период она защищает кандидатскую и докторскую диссертации. А с 1984 г. - она профессор по истории искусства в Софийском университете.
Аксиния с родителями
Эта блестящая академическая карьера сопровождается серьезными публикациями, которые утверждают ее как специалиста по рукописям. Проф. Аксиния Джурова участвовала в составлении Каталога славянских рукописей в Ватиканской библиотеке и Каталога славянских рукописей в Папском институте Востока в Риме. Эти трудоемкие работы включают материал, который будет полезен целым поколениям славистов. Проф. Аксиния Джурова популяризирует болгарские рукописи и искусство в широких слоях общественности в Болгарии и за границей. В многочисленных радио- и телевизионных передачах она доступно представляет результаты своих исследований.
Она читала лекции о болгарской литературе и искусству в период Средневековья в университетах Йейла (США), Венеции, Парижа (Сорбона) и многих европейских университетах а также в Японии. С 1985 до 1995 г. она была вице президентом Международной ассоциации исследования славянских культур в ЮНЕСКО.
Проф. Аксиния Джурова - автор сотен публикаций и 25 книг о средневековой культуре, славянском и византийском средневековом искусстве, публикаций о современном искусстве, в частности 30-ти монографий-альбомов о болгарских художниках.
Помните, как в ноябре прошлого года я обещала рассказать вам о курортах Варны? Сейчас самое время начать знакомить вас с болгарским Черноморьем. Начнем с севера и постепенно будем перемещаться на юг. Это будет путешествие по известным болгарским курортам. А в будущем я планирую подобное путешествие с севера на юг по болгарскому Черноморью по местам, которые не всегда известны гостям Болгарии, но ничем не хуже в смысле хорошего отдыха и укрепления здоровья.
Албена
В 30-ти км севернее Варны находится известный курорт Албена - один из престижных комплексов на болгарском Черномории. Он находится возле резервата "Балтата". Пляж его простирается на 5 км, песок - мелкий и золотистый, вода - исключительно чистая. Архитектура комплекса уникальна, она проектирана так, чтобы максимальное число объектов имели вид на море и получали изобилие солнца. Конечно же здесь есть возможности для активного отдыха, а крупные отели предлагают и конгрессные залы, где часто проводятся политические и бизнес форумы, конгрессы и др. масштабные мероприятия.
Золотые пески (Златни пясыци)
Вот откуда, согласно легенде, произошло название курорта: На севере от Варны пираты закопали на берегу моря золотое сокровище. Но земля отомстила бандитам и превратила золото в чудесный песок. "Золотые пески" раньше назывались "Узун Кум" ("Длинные пески").
Этот курорт известен своим длинным и широким (на местах более 100 м) пляжем с золотым песком. Он расположен в 17 км севернее Варны. Из-за своей природной красоты, прекрасного климата, уникального природного парка, золотого песка и горячих источников курорт "Золотые пески" называют жемчужиной болгарского Черноморья. Спокойная и чистая вода остается здесь теплой и ночью, а солнечные ванны можно принимать с мая до октября.
Минеральные источники Золотых песков целый год дарят отдыхающим здоровье и красоту. Четыре из них дебитом 150 куб.м в секунду особенно полезны. На базе их лечебных свойств были построены бальнеолечебницы и фитнес центры, которые предлагают более 100 видов медицинских услуг в сочетании с разными программами для лечения и восстановления. Круглый год отдыхающие используют естественные природные факторы - специфический климат, чистый воздух, ультрафиолетовые лучи, морская вода, богатая солями и микроэлементами, лечебные грязи и разные лекарственные растения. Здесь успешно лечат артрит, артроз, стрессовые состояния, неврозы, хронический фарингит, бронхит, астму. Кроме традиционных методов здесь применяют также лечение пчелиными продуктами - прополисом и пчелиной отравой, а также методы китайской народной медицины.
Курорт "Золотые пески" был награжден международной наградой "Синий флаг" за экологически чистый район. Здесь каждый день берут пробы для исследования атмосферы, морской воды и песка. Транспорт в комплексе тоже соответствует требованиям к чистоте воздуха.
Здесь есть все условия для хорошего отдыха для вас и ваших детей, за которыми могут приглядывать воспитатели детских домов, а аниматоры развлекут их специальными забавными программами.
Св. Св. Константин и Елена
Этот первый болгарский Черноморский курорт (его начали сооружать еще в 1908 г.), расположен в 8 км севернее Варны в особенно красивой местности. Широколиственный и хвойный лес доходит почти до самого берега. Длинна пляжа - более 3,5 км. Здесь находятся теннисные корты, детские площадки, футбольное поле, открытые и закрытые минеральные бассейны и пристани для яхт. Здесь, также, как и в "Золотых песках", есть источники минеральной воды с температурой от 40 до 60 градусов. Курорт "Св. св. Константин и Елена" со своим мелким песчаным пляжем предлагает своим гостям и др. развлечения - водные лыжи, серфинг, джеты, а бары, рестораны и пивные - большое разнообразие национальной болгарской кухни на все вкусы.
Именно в районе этого курорта находится известный дворец Евксиноград, о котором я писала раньше.
