Кто увеличил воздушную мощность США?

Здравствуйте, друзья!

Сегодня я расскажу вам еще об одном выдающемся болгарине - главном конструкторе первого в мире транспортного пассажирского самолета Douglas DC-3 - Асене Йорданове (1896 -1967).

В Болгарии есть легенда о мастере Маноле, который улетел из тюрьмы на самодельных крыльях - его называют болгарским Дедалом. А вот про Асена Йорданова информации меньше, хотя болгары помнят его дело и признательны ему за то, что этот талантливый конструктор прославил Болгарию во всем мире. История его очень интересная.

Всемирно известный летчик и авиаконструктор родился  в Софии. Еще ребенком он мечтал взлететь в небо и парить там, как птица. Он сам находит подходящие книги и начинает конструировать свои первые "самолеты". А в 1912 г. он уже совершает первый в Болгарии полет на планере - безмоторном самолете, который сделал сам. В этом же году он уезжает в Францию, чтобы учиться в пилотном училище. Но когда началась Балканская война, он возвращается в Болгарию и уходит добровольцем на фронт в качестве аэромеханика. В то время в Болгарии было 23 самолета, что было больше, чем в Италии, США и Японии. 10 августа 1915 г. Асен Йорданов производит испытания первого болгарского моторного самолета "Йорданов-1", в котором он впервые в мире использует третье крыло, которое стабилизирует самолет при наклонах в 45 градусов. Аэроплан признан изобретением специальной комиссией военного министерства и выставлен в Царском манеже.

Модель "Йорданов-1" в болгарском музее авиации

Вдохновленный успехом Асен Йорданов хочет начать серийное производство этих самолетов, но война опять перечеркивает его планы. Во время Первой мировой войны А. Йорданов принят в Школу запасных офицеров и на боевом самолете принимает участие в десятках воздушных боев. За проявленную исключительную смелость он был награжден Орденом за храбрость.
Но вот война окончилась и согласно Ньойскому договору Болгария уничтожает свои самолеты и увольняет пилотов. В это время Американский аэроклуб объявляет конкурс и награду 1 млн долларов тому пилоту, который первый облетит вокруг земли (33 546 км) за срок не более 100 дней. Асен Йорданов, который лишен возможности конструировать новые самолеты сразу же решает участвовать в конкурсе вместе со своим другом Александром Стояновым. Поскольку у них не было средств на дорогу (6000 долларов), летчики обращаются к правительству за помощью. Правительство, под председательством Александром Стамболийского удовлетворило их просьбу и двое патриотов уезжают в Америку, чтобы достойно представить Болгарию. Но ... оказалось, что они были единственными кандидатами, осмелившимися явиться на конкурс и его откладывают. Александр Стоянов возвращается на родину, а Асен Йорданов просит разрешения удлинить свое пребывание в США и получает его. 

Вначале он работает чертежником в концерне Кертис, продолжает учить авиаинженерство, физику, химию и радиоинженерство. Впоследствии становится главным конструктором заводов фирмы. Позже он работает в конструкторских бюро ведущих в мировом самолетостроении фирм Боинг, Локхид и Дуглас. Асен Йорданов был главным конструктором самолетов Дуглас ДС-3 и участвует в разработке известных во Второй мировой войне "летающих крепостей" Боинг Б-17 Фортрес, Боинг 29 Суперфортрес и тяжелого истребителя Лайтинг П-38. Асен Йорданов открыл специальную составляющую, которая предохраняет авиационное горючее от низких температур, что особенно важно для самолетов, летающих на большой высоте. Известный физик Томас Эдисон консультируется с ним, когда работает над своим изобретением - радаром.

Асен Йорданов имеет серьезный вклад в создание DC-3.

Асен Йорданов открыл авиационное училище, которое превращается с самую авторитетную школу, которая готовит пилотов для гражданской авиации в США.

После войны Асен Йорданов участвовал в создании воздушной подушки в автомобилях,  обеспечивающих  безопасность водителей, и в конструкции телефонного секретаря, который обеспечивал разговор с несколькими абонентами.

А. Йорданов написал 9 книг для пилотов, которые вышли миллионными тиражами, потому что писал он увлекательно, добавляя  к тексту комиксы и иллюстрации.
Вот эти книги:
Flying and How to Do It (Полеты и как они происходят), Your Wings (Ваши крылья), Through the Overcast (Сквозь облака), Safety in Flight (Безопасность при полетах), The Man behind the Flight (Человек в тени самолетов), Power and Flight (Мощность и полет), Dials and Flight (Приборы для полета), Men and Wings (Люди и крылья), Jordanoff's Illustrated Aviation Dictionary.

Нил Армстронг, первый человек, ступивший на Луну признавался: "У него я и все американские пилоты учились авиации..."
Асен Йорданов - болгарский авиаинженер с мировой известностью. Его имя записано в Книгу почетных граждан Нью Йорка, его портрет висит в Зале славы Нью Йоркском аэропорту Ла Гуардия, а в музее Аер Спейс сохраняются его личные вещи. На табличке его дома в США по его настоянию было написано: "Асен Йорданов - болгарский пилот авиатор"

Болгарская кухня. Грис-халва - восточная/болгарская сладость

Здравствуйте, друзья!

Сегодня мы с вами приготовим один простой, но очень вкусный десерт - грис-халва, или халва из манной крупы.

Грис - халва

Необходимые продукты: 

1 вариант

манки 40 г, масла 35 г, сахара 80 г, воды 120 мл, миндаль или орехи 20 г, лимонный сок, корица, кора 1/2 лимона, ваниль - по желанию. 

2 вариант

1 чашка (0,200 мл) растительного масла, 2 чашки манки, 3 чашки сахара, 4 чашки воды. Орешки, ваниль, кора лимона или корица - по желанию. Вместо воды можно использовать апельсиновый сок.

3 вариант

200 г манки, 200 г сахара, 100 мл растительного масла, 20 г сливочного масла, 600 мл воды. Остальные добавки - по желанию.

Приготовление: масло (можно всякое) довести в сковородке до кипения, добавить манку и миндаль (орешки). Жарить, помешивая до тех пор, пока миндаль станет золотистого цвета, а манная крупа порозовеет. В отдельной кастрюльке воду с сахаром довести до кипения, добавить лимонный сок и корицу (кору лимона, ваниль) по вкусу. ВНИМАТЕЛЬНО залить поджаренную манку (она начинает кипеть и пузырится), слегка помешивать и ждать, пока манка поглотит весь сироп. Накрыть крышкой на 20 минут. По желанию нарезать на красивые кусочки или пока халва еще теплая, разложить ее в формочки/тарелочки, на дно которых положить орешки, а сверху посыпать сахарной пудрой.

Все!

Приятного аппетита!

Иван Вазов - патриарх болгарской литературы

Здравствуйте, друзья!

Давно нужно было познакомить вас с патриархом болгарской литературы - Иваном Вазовым. Сейчас я исправлю эту оплошность.

Иван Вазов родился 9 июля 1850 г. в г. Сопот в семье торговца. В этой семье почитали строгий порядок, здесь царила патриархальность, уважение к религиозным и народным обычаям, отзывчивость к возрожденским и патриотическим настроениям. Братьями писателя были военные деятели Георги Вазов и Владимир Вазов,  а также общественник и политик Борис Вазов.

Еще в школе Иван Вазов знакомится с русской и французской литературой, учит греческий,  турецкий и французский язык. Одним из его учителей был отец Христо Ботева, у которого Иван Вазов был позже помощником. Вопреки отцовскому желанию сделать его торговцем, Иван Вазов заполнял торговые книги стихами. Недовольный отец посылает сына в Румынию учиться торговле у своего брата. Но и там непокорный сын изучает румынский язык и литературу и пишет стихи в патриотическом духе.

Народный театр им. Ивана Вазова в Софии

В 1870 г. Иван Вазов возвращается в Болгарию, где работает вначале учителем, позже - переводчиком на строительстве железной дороги, совершенствует французский язык, учит немецкий. Здесь он знакомится с бытом болгарской деревни. В 1875 г. он возвращается в свой родной город и становится членом Сопотского революционного комитета. После поражения Старозагорского восстания Иван Вазов едет в Бухарест. Здесь он с большим трудом готовит издание своих первых сборников поэзии.

Во время Русско-турецкой войны он издает сборник стихов "Избавление".

В 1880 г. Вазов переезжает в Пловдив, который в то время был столицей Восточной Румелии. Здесь он активно участвует в общественной и культурной жизни области как депутат в областном собрании от Народной партии, редактор, критик, публицист и писатель. Совместно со своим приятелем Константином Величковым он редактирует последовательно газету "Народный голос", научный журнал "Наука" и первый литературный журнал "Зоря". В Пловдиве они издают знаменитую "Болгарскую хрестоматию".  Литературные произведения Вазова в этот период создают основу болгарской литературы после освобождения от турецкого ига почти во всех литературных жанрах. Классическими стали его  цикл из 12 од "Эпопея забытых", стихи "У Рилского монастыря", "Болгарский язык", "К свободе", повести "Немили-недраги", "Дяди", рассказ "Идет ли?" и т.д.

После переворота 9 августа 1886 г. начинается политическое преследование Вазова и он вынужден эмигрировать в Одессу. Здесь он пишет свой известный роман "Под игом".

Памятник Вазову в Сопоте

С 1889 г. Иван Вазов возвращается в Болгарию и живет в Софии. В 1897 г. он становится  министром просвещения. В 1920 г. торжественно был отмечен 70-летний юбилей Вазова, который уже давно стал народным поэтом, а через год он умер от разрыва сердца.

Вазова не случайно называют "патриархом болгарской литературы". Его творчество поставило основу прозы и лирики в  Болгарии. Его роман "Под игом" переведен на более, чем 40 языков мира. Его стихотворение "Я - болгарин" учат и знают все дети (и уже выросшие дети) в Болгарии. Сегодня его имя произносят с уважением, а его портреты висят в многих культурных учреждениях. Его именем названы театры, библиотеки и школы. Знакомясь с произведениями Ивана Вазова современное поколение неизменно проникается патриотическим духом, который струится из всех его произведений.

Софийское метро

Здравствуйте, друзья!

Приглашаю вас в короткое и приятное путешествие по Софийскому метро. Это первое и единственное метро в Болгарии  и пока (до 2012 г.) самое маленькое в Европе. С 1998 г. до настоящего времени в Софийском метро открыто 14 станций метро и его общая длинна составляет почти 18 км (для сравнения - Лондонское метро, которое функционирует с 1863 г., состоит из 275 метростанций и его общая длинна 408 км - это самое длинное метро в мире).

Софийское метро является национальным строительным объектом и финансируется не только из бюджета столицы, но и из национального бюджета и из европейских фондов.

Строительство было начато еще в 1979 г., но финансовый кризис конца 80-х и начала 90-х годов очень затруднил строительство метрополитена. Только после 1995 г. продолжилась активная строительная деятельность.

Открытие первого радиуса Софийского метро произошло 28 января 1998 г. Первые 48 вагонов были  закуплены в России - производство завода "Метровагонмаш" - Мытищи. С конца 2005 г. в эксплуатацию пущены новые вагоны того же завода, но более современной модификации.

Строительство Софийского метро - самое дешевое в Европе. Стоимость строительства 1 км - 30 - 38 млн. евро. Это объясняется тем, что глубина тоннелей относительно не глубока, а перроны - сравнительно короткие.

 Средняя скорость метро в Софии около 39 км/час. Информация к размышлению: автобусы в Софии движутся со средней скоростью 20 км/час, а трамваи - с 13 км/час.  Софийское метро перевозит в среднем 163 тыс. пассажиров в день (Лондонское метро перевозит в день около 3 млн пассажиров). Это существенно облегчает транспортные проблемы Софии, типичные для всех мегаполисов.

Цена билета на метро - 1 лев (около 0,5 евро), а если у вас есть проездной, то наполовину меньше. Недавно здесь появились бесплатные терминалы для бесплатного интернета. Короче, не будет преувеличением сказать, что жители Софии и ее гости любят свое красивое, удобное маленькое метро!

Эмил Димитров - король болгарской песни

Здравствуйте, друзья!

Я думаю, что это имя - Эмил Димитров - известно не только людям, интересующимся Болгарией. Это, без преувеличения, певец с мировой известностью. Сегодня я напишу вам немного о нем и его творчестве.

Эмил Димитров (1940 - 2005) родился в г. Плевен в семье известного иллюзиониста и его ассистентки. Еще в школе Эмил увлекался рисованием и классической музыкой, играл на аккордеоне и сочинял песни, участвовал в постановке школьных пьес. В 1959 г. он получил вторую премию на национальном состязании исполнителей и инструменталистов за исполнение на аккордеоне "Венгерской рапсодии" Листа. В 1960 г. Эмила Димитрова приняли учиться актерскому мастерству в Театральный институт, но будущий певец  вскорости начал сольную музыкальную карьеру и не окончил свое театральное образование. В этом же году он представил перед публикой свою авторскую песню "Арлекино", которая через 2 года завоевала награду на международном фестивале в Сопоте. Это была первая международная награда для болгарской песни! Вам конечно же известно, что карьера Аллы Пугачевой началась с исполнения этой песни на международном конкурсе "Золотой Орфей". Предлагаю вам послушать эту песню в оригинале:

В 1965 г. выходит первая долгоиграющая пластинка, которая тоже была первой самостоятельной пластинкой эстрадного исполнителя в Болгарии! Были проданы рекордные количества этой пластинки. Предлагаю вам послушать одну из лирических песен о городе Плевен

В 1968 г. Эмил Димитров уже поет на стадионе "Динамо" в Москве перед 80 000-ной публикой.

С этого периода начались его международные гастроли. Особенно много песен Эмил Димитров записал во Франции в студиях Пате Маркони, Барклея, Ривиера, Орфеюс и др.

Самым известным мировым хитом стала песня Эмила "Моя страна", которая записана на французском, немецком, итальянском, испанском и др. языках. А в конце 2009 г. в конкурсе болгарского радио "1000 лучших болгарских песен прошлого столетия" она заняла 1-е место. Четвертое место в этой классации заняла другая песня Эмила Димитрова "Если ты дал" ("Ако си дал"). Предлагаю вам послушать эти песни.

Песня "Джулия" становится в 1972 г. европейским хитом и занимает первые места во многих европейских классациях.

В честь 40-летнего юбилея Эмилу Димитрову вручают золотую пластинку, которая является первой пластинкой в Болгарии, врученной эстрадному исполнителю. В 1990 г. Эмил Димитров получает отличие „Екселанс Ейропен”, а в 1995 в свет выходит его первый компакт диск.

Через 4 года после этих событий Эмил получает тяжелый инсульт, который навсегда разделяет его со сценой.

За 40 лет своей творческой карьеры Эмил Димитров издал 30 альбомов, написал около 350 песен, продал 65 миллионов своих альбомов и представил более 7000 концертов в целом мире.

Он был идолом не одного поколения и о нем нельзя говорить в прошедшем времени. Его творчество всегда актуально и его слушают миллионы почитателей.

Болгарская кухня. Фаршированная индейка

Здравствуйте, друзья!

Сегодня в России, Украине, Сербии и некоторых других православных странах празднуют Сочельник, а завтра - Рождество. Поэтому я решила, что это самый удобный момент для помещения рецепта рождественской фаршированной индейки. Конечно, это блюдо не является старым традиционным блюдом в Болгарии. В канун Рождества здесь забивали поросенка (кололи) и, говорят, что болгарское слово Коледа (Рождество) пошло от этого обычая. Лично я не люблю это название и предпочитаю  слово Рождество, оно тоже используется болгарами.

Но вернемся к индейке. Последние годы в болгарских магазинах с ноября появляются в продаже замороженные индюшки из Франции. Раньше меньше, сейчас - массово. Это тем более интересно на фоне почти полного отсутствия индюшатины (кроме копченных окорочков) в другое время года. Может быть поэтому болгары пытаются разнообразить свою трапезу и в ожидании прихода гостей  все чаще покупают и готовят эту большую птицу, которую трудно съесть семье из 2-3 человек.

Рецептов приготовления фаршированной индейки - много. Они отличаются от тех, которые я нашла в русскоязычном интернете не только начинкой, но и технологией приготовления. Начну с того, что здесь чаще всего готовят индейку, положив ее на слой кислой капусты и покрывая листьями кислой капусты (как только лист высыхает, его меняют на другой). Это обеспечивает сочность мяса и предохраняет индейку от пригорания в процессе длительного нахождения в духовке при высокой температуре. При подготовке индейки рекомендуется вырезать грудную кость и ребра птицы, оставить на грудке слой толщиной около 1 см, а остальное мясо нарезать, сварить и положить в начинку. Отсутствие грудной кости обеспечивает больший объем для начинки и гарантирует полное приготовление самого сухого и толстого слоя мяса на грудке. Это то, что мной испытано и полностью обеспечивает качество выпекания. А вот начинка здесь чаще всего содержит рис, что по моему мнению не очень эффективно. Рис впитывает жидкость, а это при приготовлении заведомо сухого мяса - не совсем удачная начинка. Предварительно вымоченный чернослив и изюм, яблоки, сваренные каштаны, сваренные внутренности и мясо птицы,  вот самые хорошие компоненты для фарширования индейки. Рекомендуется не уплотнять начинкой внутренность птицы, потому что эта полость сжимается в процессе приготовления блюда. Очень хорошо влияет на качество индюшатины предварительное ее инжектирование теплым птичьим бульоном, в котором растоплено сливочное масло. Вначале индейку нужно выпекать при температуре 200 градусов 40 минут. Потом уменьшить температуру до 150 и готовить ориентировочно еще по 40 мин на каждый килограмм птицы, при этом каждые 30 минут поливать ее бульоном. Последние 40 минут индюшку ничем не накрывать для образования красивой корочки. Если при протыкании самой толстой части бедра птицы деревянной палочкой вытекает прозрачный бульон, наша индейка готова. Подавать ее рекомендуется после того, как она постояла около 30 минут в теплом месте.

Приятного аппетита!

4 января - день освобождения Софии

Здравствуйте, друзья!

Сегодня столица Болгарии - София празднует 133-ю годовщину со дня освобождения ее от турецкой армии во время Русско-Турецкой войны.

Церковь Св. Неделя

В этот день в 1878 г. часть сил отряда, которым командовал генерал-лейтенант Иосиф Гурко в результате четырехдневных боев разгромила Орханскую османскую армию и освободила Софию от турецкого владычества. В результате активного вмешательства итальянского консула Виторио Позитано и французского вице-консула Леандра Леге, которые категорически отказались выехать при приближении войск генерала Гурко, София была спасена от пожара. Они вели переговоры  с командующим турецкими войсками Османом Нури, чтобы предотвратить разрушение Софии. После ухода османских войск Позитано и Леге организовали отряды по борьбе с мародерством и пожарные команды. За это они были награждены русскими орденами и объявлены почетными гражданами Софии. В центре болгарской столицы есть улицы, названные в честь этих благородных личностей.

Памятник Царю Освободителю

Сегодня праздничный день начался  в Софии с молебна в церкви Св. Неделя и продолжился шествием до памятника Царю Освободителю. "Давайте помнить нашу историю. Вспомним про этот чудесный подвиг и свободные продолжим наше движение к будущему. Да здравствует наша дорогая и мудрая столица", - сказал в конце литургии епископ Иоанн. Венки и цветы поднесли представители общины, дружества приятелей с Россией и других организаций. Праздник продолжился праздничной программой перед Памятником болгарским ополченцам.

Юнный математик - личность года

Здравствуйте, друзья!

В этом году я продолжу знакомить вас с Болгарией -  ее людьми, культурой, обычаями, кухней и всем, что может заинтересовать вас, если вы решили приехать в эту страну на время отдыха или надолго. Буду ждать ваши комментарии и вопросы.

Сегодня мне хочется познакомить вас с 18-летним учеником Национальной Природно - математической гимназии Радко Котевым. Этот юноша открыл решение самой великой геометрической проблемы всех времен - Апполониевой. Оригинальное решение этой задачи сгорело при пожаре в Александрийской библиотеке. Эвклид поставил эту задачу в 260 году до нашей эры, а его ученик Апполоний развил ее. Задача состоит в том, чтобы построить окружность, проходящую через три данных точки, а самый интересный случай, когда есть три окружности, а искомая четвертая должна их касаться. Есть только 4 решения в мире - Жергона, Вьета, Понселе и Петерсена. Сотни ученных пытались решить эту задачу, но 5-е решение  открыл болгарский ученик, который занимался этой проблемой около 2 лет. За это Радко Котев получил европейскую награду молодых ученных в Лиссабоне. Для сравнения - решение теоремы Пифагора имеет более 100 решений, известных математикам.

Радко твердит, что все, что окружает нас - это математика и его больше всего интересует ее применение в практике. Например, приборы GPS в наших автомобилях и мобильных телефонах, основанные на определении местоположения на Земле, используют именно задачу Апполония. Способности юноши не случайны, его родители математики, сестра учится в той же гимназии, а их дедушка может построить прямой угол с помощью шагов. Радко мечтает учиться в Шотландии, но работать потом в Болгарии.

Болгарская телевизионная программа БТВ выбрала Радко Котева личностью 2010 года.