Филип Киркоров - чей он?

28 июня в 11.30 в Софию прилетел Филип Киркоров в сопровождении 35 человек - гримеров, парикмахеров, озвучителей, осветителей, массажистов, пиротехников, оркестра, вокалистов,  балета, охранителей и др.

Именно эта информация заставила меня в который раз спросить: певцом какой страны является Филип? России, Болгарии или Армении? Это тот случай, когда названные страны пытаются доказать, что Киркоров является именно их посланником. Я думаю, что он космополитичен и принадлежит нам всем.  А как думаете вы?

Вчера в зале № 1 Народного Дворца Культуры в Софии началось его грандиозное турне  в Болгарии "Просто подари".  Самый вместительный в Болгарии концертный зал буквально расползался по швам! Среди зрителей  были замечены и звезды болгарской эстрады: Лили Иванова, дуэт "Ритон", Васил Найденов, Росица Кирилова и др. Филип не исполнял болгарских песен, т.к. несколько болгарских авторов судят его за несоблюдение авторских прав. "Сегодня я буду говорить на болгарском, а петь на русском", - сказал певец разочарованной публике.

На концерте присутствовал и отец певца - Бедрос Киркоров, который вопреки перенесенной недавно операции и запрету врачей, пел для болгарской публики итальянские песни.

Завтра концерт пройдет в Пловдиве, 4 июля  - в Варне, а 7 июля - в Бургасе.

Впервые Филип Киркоров пел в Болгарии в январе 1998 г. с Лили Ивановой, а в мае 2002 г. "российский Майкл Джексон" представил в Болгарии свой первый самостоятельный концерт. В третий раз болгарская фирма DEGRIS организовывает ему первое большое турне в 2007 г.

Гювеч - универсальное блюдо

Гювече

Здравствуйте, друзья!

Слышали ли вы такое слово - гювеч? А гуляш? Так это одно и то же. Конечно же в болгарском рецепте есть свои особенности. Сегодня я хочу рассказать об этом универсальном и горячо любимом болгарами блюде.

Почему я назвала его универсальным? Прежде всего потому, что это блюдо может быть вегетарианским, мясным и рыбным. Но принцип приготовления - одинаков. Для приготовления гювеча необходима специальная глиняная посуда, которую тоже называют гювеч. Он бывает большой на 10 - 20 человек и индивидуальный, обязательно с плотно прилегающей крышкой.

В составе блюда гювеч могут использоваться разные виды мяса - телятина, свинина, баранина и курица. Овощи - самые разнообразные - лук, чеснок, кабачки, морковь, картофель, баклажаны, перец, помидоры, горох, спаржевая фасоль и др.

Подготовка начинается с нарезания мяса на куски, причем его можно сварить предварительно. Овощи нарезаются крупными кусками, чеснок можно раздавить чеснодавилкой. Все продукты помещаются в горшок (гювеч), заливаются белым вином и плотно закрываются крышкой (если крышка неплотная, можно плотно закрыть фольгой, а можно запечатать  тестом. Это блюдо должно готовиться медленно, тогда оно становится вкуснее. 

Видов гювеча великое множество. Перечислю только несколько: гювеч из ягненка с овощами, гювеч по пастушьи с мясным фаршем, рыбный гювеч, гювеч из телятины, картофельный гювеч, гювеч с рисом, гювеч с картошкой и спаржевой фасолью,  летний гювеч с заливкой, тракийский гювеч и т.д. и т.п.

Готовьте это высоковитаминизированное блюдо и приятного вам аппетита!

Парад гомосексуалов в Софии

Здравствуйте, друзья!

Вчера в Софии без серьезных инцедентов прошел гей-парад . Около 200 человек с цветными шарфиками собрались на Мосту влюбленных, чтобы продемонстрировать свою сексуальную ориентацию. Это уже третий подобный парад в Болгарии, но в этом году в нем впервые участвовали гомосексуалисты из Великобритании, Германии и России.

Это событие прошло при повышенных мерах безопасности - маршрут парада держали в строгой тайне, а жандармерия и полиция охраняла участников от их крайних противников. Правда незадолго да начала парада было организовано протестное шествие из 20 человек, которые клеймили геев. Вопреки плотному кордону полиции, собравшаяся поглазеть публика выкрикивала обидные эпитеты и показывала красноречивые жесты участникам парада. Были задержаны 3 человека "для проверки документов". Шествие дошло до памятника Советской армии, где были организованы концерт и  танцы.

Святой Синод Болгарской православной церкви был против планированного парада. В своем сообщении они определили это шествие как "публичная, бесцеремонная и постыдная демонстрация содомского греха". "Парад гомосексуалистов будет иметь гибельные последствия для физического и духовного здоровья людей, он разрушит традиционные устои и ценности болгарского народа и внесет соблазн в мировоззрение наших детей и молодежи".
 

 Я толерантно отношусь к меньшинствам всякого рода, и мне кажется, что гомосексуалисты, как по-своему больные люди, должны иметь равные права со всеми остальными, но я не понимаю их желание рекламировать себя. Ведь абсурдно представить себе парад гетеросексуальных, почему же мы должны заострять свое внимание на "ошибках природы"?
Только что прочитала, что в Петербурге вчера тоже был организован гей-парад. Странное совпадение или...?

SOFIA ROCKS powered by SONISPHERE FESTIVAL

Здравствуйте, друзья!

С небольшим опозданием хочу вкратце описать невиданный концерт известнейших в мире траш-групп, который прошел в Софии 22 и 23 июня 2010 г в рамках фестиваля SOFIA ROCKS powered by SONISPHERE FESTIVAL.
Группы Metallica, Slayer, Megadeth и Anthrax называют большой четверкой треш-метала. Они выступали 22 июня и Болгария была выбрана для первой и единственной записи концерта этих легендарных групп вместе. Шестичасовое шоу передавалось в около 450 кино салонов в США и в более, чем 350 в Европе, Канаде и Латинской Америке по сателлиту! Миллионы поклонников метала в целом мире были сопричастны с болгарской публикой на Национальном стадионе им. Васила Левского. А это самые верные, самые выносливые, самые шумные фены, которые заразили своим настроением весь мир!
Вот мнение одного из зрителей этого исторического для всех любителей рока события о выступлении группы Metallica, которые уже в третий раз посещают Болгарию: "В 20:15 ч. Slayer  сошли со сцены и началось ожидание самой влиятельной банды в стиле метал. Около 50 000 человек на стадионе были там в основном из-за них. Это подтвердилось, когда начала звучать The Ecstacy Of Gold  и весь стадион взорвался и взлетел на другую орбиту. Исполнение было - высший класс! Часто на экране показывали только публику, которая была великааааа!". Могу добавить от себя, что на стадионе присутствовали фены из Греции, Македонии и даже из Швейцарии. Но настоящую верность своим кумирам публика доказала тем, что осталась на местах даже под проливным дождем и градом.

23 июня все с нетерпением ожидали Stone Sour, Mastodon, Alice In Chains, Rammstein и Manowar . Первые три группы впервые выступали на болгарской сцене и интерес к ним был огромен, особенно к последней. Короли метала Manowar немного разочаровали своих почитателей коротким исполнением, но зато Rammstein...
Вот короткое описание очевидца: "Наступила часовая пауза и толстый занавес закрыл огромную сцену, чтобы чудовищную технику Rammstein собрать и пустить в действие. В 21:40 ч.свет погас и публика взорвалась. Занавес упал, чтобы сменить огромный немецкий флаг и все началось... Почти все присутствующие видели на записи чудовищные пиротехнические  эффекты и игру света на концертах этой группы, но когда смотришь это в живую, буквально сходишь с ума. Абсолютно невозможно описать все огненные языки, горелки, фейерверки и игру света. Не говорю об исполнении, все звучали перфектно. А публика кайфовала и стадион дрожал".
В сентябре выйдет DVD с записью этих концертов. Ждите!

Болгарская кухня. Мусака

Давно я вам не писала о блюдах болгарской кухни. Сегодня наша героиня:

Мусака

Продукты: 1 кг картофеля, 500 г мясного фарша (свинина+говядина), 2 морковки, 1 болгарский перец, головка лука, 70 мл растительного масла, 3 помидора, сухой чабрец, перец, соль, петрушка.

Для заливки: 1 яйцо, 200 мл кислого молока, 2 ст.ложки муки.

Приготовление. Морковь,  перец и лук нарезаем мелко и поджариваем в сковородке на растительном масле, добавляем мясной фарш, соль, перец и натертые на терке помидоры. Доводим до полу-готовности, вынимаем в отдельную посуду и в том же масле слегка поджариваем нарезанную тонкими кружочками (0,5 см) картошку. Солим, посыпаем чабрецом.

В большую сковородку кладем 1/2 картофеля, сверху распределяем поджаренный фарш и на него - опять картошку. Ставим в разогретую до 250 градусов духовку и печем около 30 минут, пока не порозовеет верхний слой картофеля. Затем разбиваем яйцо с кислым молоком и мукой в однородную смесь. Выливаем ее на картофель и опять ставим в духовку на 10-15 минут, пока не образуется хрустящая корочка. Мусака готова! Посыпаем ее мелко нарезанной петрушкой и едим, поливая кислым молоком.

Есть варианты, когда картофель заменяют кабачками, получается тоже очень вкусно.

Приятного аппетита!

Танцы на раскаленных углях - нестинарство

Продолжая тему о народных болгарских танцах, не могу не упомянуть о нестинарах, людях, которые танцуют на раскаленных углях.

В этом огненном ритуале прозрачно отражается древний культ славян Солнцу. В традиционной народной культуре болгар было распространено представление, что земной огонь является отражением небесного светила. Весной, когда Солнце рождается после зимних холодов, болгары практикуют несколько огненных обрядов. Люди верили, что таким образом они стимулируют солнце и оно принесет им здоровье и плодородие. Таков обычай прыгать через костер. Но нестинари делают намного больше - они ходят, танцуют ритуальный танец по раскаленным углям босые. Удивительно, что огонь не обжигает их ноги!

Около 25 лет назад я ходила с сыном в туристический поход по Стара планина. Именно там я в первый раз увидела, как готовится этот чудесный ритуал и ... сама попробовала ходить по углям! Они меня не обожгли! Я была в восторге и сказала сыну, чтобы он тоже попробовал. Мальчишке было 10 лет, но он , поверив мне, смело пошел по раскаленным углям ... и не обжегся! Не знаю как это объяснить, но это правда и свидетелями этого чуда была вся наша туристическая группа. А чувство это я не забуду никогда - великолепное, необъяснимое!

Рыченица - еще один болгарский народный танец

Рыченица - это болгарский народный танец в ритме 7/8, который можно танцевать по одиночке или парами. Танец распространен в целой Болгарии, но в отдельных этнографических областях его танцуют в характерном стиле соответствующей области.
Сохранился обычай во время свадьбы танцевать "кумовскую" рыченицу. Когда приходит время перед официальным столом молодоженов появляются 2 танцора, которые носят кумовьям подарки (обычно это запеченный цыпленок и торт). Под звуки озорной рыченицы кумовья танцуют с танцорами, причем постоянно стараются выхватить подарки из их рук. Иногда даже дают им деньги, если не могут "украсть" подарки, короче, все зависит от темперамента кумовьев. Я была свидетелем настоящих батальных сцен во время этого ритуала и по-моему это самая увлекательная часть всех болгарских свадеб.

Этот танец проще, чем хоро и го с удовольствием танцуют и дети, и люди без особого танцевального таланта. Хотя, конечно особенное удовольствие получаешь, когда смотришь исполнение профессионалов. Предлагаю вам испытать это самим.

Хоро - болгарский народный танец

Вы ничего не знаете о болгарах, если вы не видели, как они танцуют хоро - самый массовый и самый любимый болгарский хоровод!

Согласно энциклопедии - хоро это коллективный танец, характерный для балканского региона, когда танцующие становятся в круг или линию. Ритмы хоро самые различные, а видов - великое множество, которое подразделяется по основным географическим районам Болгарии ( добруджанские, македонские, родопские, северняшкие, странджанские, тракийские, шопские).

Их танцуют везде: дома, в ресторане, на площадях и улицах. По разным поводам: официальные праздники Болгарии, свадьбы,  выпускные балы, дни рожденья, и т.д. и т.п. Как только прозвучат первые звуки знакомой музыки, все начинают двигаться ей в такт и самые смелые выходят танцевать. Постепенно к ним присоединяются остальные и уже через 2-3 минуты танцующим не хватает места, чтобы развернуться.

Создателем жанра хоро для духовых оркестров является известный болгарский композитор Дико Илиев. Его произведения воспринимаются как современная фольклорная музыка. Он написал 42 хоро, 16 маршей и множество другой музыки для духовых инструментов. Невозможно выбрать лучшее хоро из его произведений, но мне лично очень нравится "Дунайское хоро". Послушайте!

Габровские анекдоты

А вот несколько габровских анекдотов:

Отец и сын пошли в гости. По дороге отец спрашивает:

- Сын, ты в новых сапогах?

- Да, папа!

-Тогда делай шаги пошире.

***

Один габровец решил купить бублик.

- Сколько стоит дырка от бублика? - спросил он продавца.

- Нисколько.

-- Тогда дайте мне бублик с самой большой дыркой.

***

- Иван, иди к соседу и попроси лопату.

Возвращается Иван и говорит:

- Папа, сосед сказал, что не даст.

- Ну и жадина! Ладно, иди принеси нашу.
***

К одному габровцу пришли гости, но он положил на стол только хлеб и сказал:

- Ежьте хлеб, потом принесем курицу.

Гости съели весь хлеб, тогда хозяин сказал:

- Жена, принеси курицу, пусть склюет все крошки со стола.
***

Собрались болгары из различных городов и все принесли еду из своего города. Бургазец принес рыбу, Горнооряховец - сухую колбасу, Софиянец - запеченного цыпленка, Троянец - ракию.
Габровец привел своего брата.

***

Один габровец пришел к соседу:

- У меня большая проблема. Пришли 15 гостей, а у меня только 10 стульев. У тебя есть свободные стулья?

- Да.

- Хорошо, значит я пришлю к тебе 5 человек.
***

- Почему на свадьбе габровцы танцуют в носках?

- Чтобы было слышно музыку из соседнего села.

***

- Знаешь, как увижу тебя, сразу вспоминаю про Петра, - сказал один габровец другому.

- Почему?

- А от ТОЖЕ должен мне 5 левов!

***

Один человек упал в реку и начал тонуть. Другой проходил мимо и бросился его спасать:
- Дай мне руку! Дай мне руку!
Но со стороны тонущего не было никакой реакции. Спаситель посмотрел направо, налево и увидел дорожную табличку "До Габрово 1 км". Догадался с кем имеет дело и закричал:
- Держи мою руку!

И тонущий тотчас же схватил руку спасающего.
***

Двое габровцев разговаривают:
- Почему ты до сих пор не сообщил в полицию, что у тебя украли автомобиль?

- Жду, когда его перекрасят и тогда сообщу.

***

На базаре торговали 3 торговца: один продавал огурцы, другой - помидоры, а третий - арбузы.

Возле 1-го остановился клиент и спрашивает:
- Ты что продаешь?
- Не видишь, что ли? Огурцы!
- Да разве это огурцы? Ты знаешь, у нас в селе какие огурцы?!!
Отошел и остановился возле 2-го продавца:
- А ты что здесь продаешь?
- Помидоры.
- Да разве это помидоры? Да у нас в селе такие помидоры!..
Когда клиент приблизился к 3-ему продавцу, где габровец продавал арбузы, продавец закричал:
- Горох, горох! Продаю горох!

Габрово - символ юмора в Болгарии

Здравствуйте, друзья!

Сегодня я решила познакомить вас с одним из самых оригинальных городов Болгарии - Габрово. Он находится почти в самом центре страны и является самым длинным болгарским городом  (25 км). Но не это сделало его известным во всем мире, а оригинальный габровский юмор, который сочетается со скупостью и хитростью. Габровцы - это шотландцы на Балканах.

Каждый нечетный год в Габрово проводится международный карнавал, который организует Дом юмора и сатиры. Он создан 1 апреля 1972 г. и является гордым наследником местного фольклорного юмора и веселых карнавальных традиций города Габрово. Девиз Дома: "Мир уцелел, потому что смеялся" (СВЕТЪТ Е ОЦЕЛЯЛ, ЗАЩОТО СЕ Е СМЯЛ). Как и полагается, практичные габровцы имеют, на всякий случай резервную территорию - это планета Габрово, открытая 1 апреля 1976 года и названная в честь города, известного во всем мире своими шутками и анекдотами.

Вот несколько примеров габровского юмора и поверий:

* Они отрезают хвосты у кошек, чтобы за ними быстро закрывались двери и не выходило тепло из комнаты.Вот почему кошка с отрезанным хвостом является символом Габрово.

* Они прикрепили краник к яйцу, чтобы можно было использовать, только его часть

* Они ночью останавливают часы, чтобы не стирались его части

* Они одевают коням очки с зелеными стеклами, когда кормят их опилками, чтобы кони думали, что едят траву

* Чтобы не платить трубочисту, пускают в трубу кошку, к хвосту которой привязывают горящую газету

* Они не используют резинку, потому что никогда не ошибаются

* Они плачут в тарелку и высушивают из слез соль
и т.д. и т.п. 

На скульптуре справа - народный герой Хитрый Петр перед Домом сатиры в Габрово.

Продолжение следует

2 июня - День Ботева

Сегодня, 2 июня в Болгарии отмечают день Ботева и погибших за свободу и независимость Болгарии. 

В мае 1876 года Христо Ботев во главе небольшого отряда повстанцев прибыл по Дунаю в район Козлодуя на корабле «Радецкий» чтобы помочь восставшим в Болгарии. К тому времени, однако, Апрельское восстание болгар за национальное освобождение было уже жестоко подавлено турками. Не встретив нужной поддержки, отряд Ботева предпринял поход к горе Стара планина, где под вершиной Околчица был разбит турецкой армией. Сам Ботев пал смертью героев, и его могила до сих пор не найдена.

Легендарный поэт Христо Ботев — национальный герой Болгарии. Его стихи знакомы каждому болгарину.

Кто в грозной битве пал за свободу -

не умирает: по нем рыдают

земля и небо, зверь и природа,

и люди песни о нем слагают...

...........

Настанет вечер - при лунном свете

усеют звезды весь свод небесный.

В дубравах темных повеет ветер -

гремят Балканы гайдуцкой песней!

-----------------------------------------

(Тоз, който падне в бой за свобода-
той не умира! Него жалеят
земя и небо, звяр и природа
и певци песни за него пеят!
.........
Настане вечер, месец изгрее,
звезди обсипят свода небесен.
Гора зашуми, вятър повее-
Балканът пее хайдушка песен.)

Эти слова из знаменитой поэмы "Хаджи Димитр" выгравированы золотыми латинскими буквами в Сорбоне в ряду "Великие поэты Европы".

Каждый год в этот день в 12 часов дня  вой сирены по всей стране в продолжение трех минут напоминает об этом событии. Неизвестно когда появилась традиция в этот момент, независимо от того где ты находишься и куда спешишь - остановиться и помолчать, отдавая дань тем, кто погиб, сражаясь за независимость Болгарии.

В Софии идет дождь и совсем не хочется выходить из дома, но я из окна буду наблюдать как в этом году будет соблюдаться эта традиция. В течении более 30-ти лет я вижу почти одну и ту же картину: часть людей останавливаются или встают, если сидели, и как будто остаются наедине с собой и с воем сирен. Пройдут три минуты молчания, прежде чем  они опять вернутся в наше ежедневие.

Но есть и такие, которые делают вид, что не слышат пронзительную сирену  и с пренебрежением обходят остановившиеся автомобили и людей. Есть разные мнения по этому поводу, но лично я до сих пор не объяснила для себя этот факт.

1 июня - День детей

Сегодня 1 июня - детский праздник! Международный день детей празднуют в этот день почти все страны соцлагеря и не только. Хотя этот праздник не политизирован и не имеет ничего общего со старой системой, некоторые страны празднуют его 20 ноября .

В Болгарии в этот день по старой традиции все водители транспорта двигаются и днем с включенными фарами.

А самой важной традицией являются ПОДАРКИ, которые с нетерпением ждут детишки.

Верные традиции думать о проблемах только тогда, когда нам об этом напоминают по радио и телевизору,  мы начинаем вспоминать в этот день не совсем праздничную статистику:

   - Болгария находится на 6 месте по ожирению детей;

   - у 80 % детей в Болгарии есть стоматологические проблемы;

   -3000 детей младше 3-х лет живут в детских домах. Из них 70 % - цыгане.

И т.д.и т.п.

В торопливом ежедневии у нас не всегда есть время подумать, что на самом деле нужно нашим детям. Они часами смотрят телевизор, говорят по мобильникам, играют в игры на компьютере, а когда им приходится общаться с людьми, они не находят слов...

Мы предохраняем их от ран и грязи и не даем им играть полноценно и знакомиться с внешним миром. При подозрении на простуду мы"кормим" их антибиотиками, а обеспечивая идеальную чистоту в доме с помощью различных препаратов создаем предпоставки для аллергий и дерматологических заболеваний. С первых лет жизни ребенка мы покупаем ему подарки не рассуждая особенно, безопасны ли они и что дадут для развития ребенка. И в то же время многие родители курят в присутствии детей, что не только ухудшает их здоровье, но и является плохим примером.

Давайте больше общаться с нашими детьми без телефонов, телевизора и нета!

Давайте учиться быть родителями!

Давайте ценить наших детей, давая им целую свою любовь!

Мои изделия из бисера (beadwork)